Recept č. 4 - Chia pudink

Chia semínka jsou další divnou věcí, co jsem se rozhodla sníst. Jde o semínka šalvěje hispánské, která obsahují proteiny, kvalitní sacharidy a také tuky. Jsou zdrojem Omega-3 mastných kyselin, které příznivě působí na kardiovaskulární systém. Chia semínka jsou vydatným zdrojem vlákniny, vápníku a antioxidantů. Pokud hledáte přirozený zdroj železa, zinku, fosforu, magnesia a dalších důležitých živin, jsou pro Vás chia semínka jako dělaná. Také dokáží navázat tolik vody, že zvětší svůj objem až 12x. Díky nim je tělo zevnitř skvěle hydratováno, což má příznivý vliv na jakoukoliv fyzickou zátěž. A přesně tato vlastnost se využívá při výrobě našeho "pudinku". Takže žádné vaření!

Ingredience:
4 lžíce chia semínek
hrnek rostlinného mléka
1 balení vanilkového cukru
lžička skořice

(Slazení a koření záleží na každém, jak to má rád. Semínka sama o sobě nemají žádnou chuť)
(Tohle je množství, pokud z pudinku chcete mít jedno plnohodnotné jídlo, pokud si chcete vyrobit netradiční dezert, bohatě postačí od všeho půlka.)

Důkladně promíchejte všechny ingredience. Vlhká semínka mají tendenci se slepit do jedné hroudy, takže si dejte doopravdy záležet. Vzniklou směs dejte na několik hodin do ledničky, ideální je nechat jí uležet přes noc.

Já do svého pudinku přidala pár kousků kompotovaného ananasu, ale myslím, že skvělý bude s jakýmkoliv ovocem.

Chia loving

Kaki